Pad Thai con Palillos

El Pad Thai es uno de los platos más famosos y queridos de la cocina tailandesa. Consiste en fideos de arroz salteados en un wok con varios ingredientes. Los componentes clave incluyen: fideos de arroz (generalmente planos), una fuente de proteína (camarones, pollo, tofu o una combinación), verduras frescas (como brotes de soja, cebolleta, ajo), huevo (generalmente revuelto en forma de tortilla y luego mezclado con los fideos) y, por supuesto, la característica salsa agridulce a base de tamarindo, salsa de pescado, azúcar de palma y chile. Tradicionalmente, el Pad Thai se sirve con cacahuetes triturados, una rodaja de lima para darle frescura y, a veces, camarones secos o chile en polvo. El plato se come usando palillos, que es una forma común de consumir la cocina asiática. “Pad Thai con palillos” probablemente se refiere simplemente a una porción estándar de Pad Thai que se come con palillos, en lugar de un tipo de plato separado