Pad Thai con Palillos

Un popular plato de curry tailandés, caracterizado por su sabor más picante y su rico color rojo, logrado gracias al uso de una gran cantidad de chiles rojos secos en la pasta.

Un plato de curry de pollo suave y aromático, caracterizado por su textura cremosa y su sabor suave pero distintivo, gracias a una pasta de cúrcuma y otras especias

Un plato donde una chuleta de cerdo (a menudo lomo o un corte tierno de cerdo) se fríe o se cocina en sartén, y luego se glasea o estofa en una aromática salsa de ostras. La salsa de ostras aporta al plato un sabor umami profundo y rico, salado y ligeramente dulce

Un plato donde trozos de pollo (generalmente filete) se fríen y luego se estofan o glasean en una rica salsa que combina acidez (por ejemplo, de vinagre o jugo de piña), dulzor (de azúcar, miel o frutas) y picante (de chile, pimientos o salsa picante)

Un popular plato asiático preparado al estilo salteado (stir-fry): trozos de pollo y diversas verduras se cocinan rápidamente a fuego alto con una sabrosa salsa a base de salsa de soja

Un famoso plato tailandés de fideos de arroz salteados con camarones, huevo, tofu, brotes de soja y cacahuetes en una salsa picante y agridulce

Un plato aromático con fideos udon japoneses elásticos, tiernos trozos de pollo y verduras cocidos a fuego lento en una salsa picante

Clásico plato tailandés conocido por su sabor cremoso, aromático y ligeramente dulce, preparado a base de leche de coco con galanga, hierba limón y pollo

Sopa tailandesa aromática y cremosa a base de leche de coco, con notas características de galanga (que la distingue del Tom Yum), hierba limón y hojas de lima kaffir, con la adición de jugosos camarones

Una variación de la famosa sopa tailandesa agridulce y picante, donde se utiliza tierno filete de salmón en lugar de mariscos o pollo, que combina perfectamente con el caldo aromático

Popular sopa tailandesa agridulce y picante, cuya base es un caldo aromático de hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chile, con la adición de trozos de filete de pollo

Clásico plato tailandés agridulce y picante con un caldo aromático de hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chile, con la adición de jugosos camarones