Моти

Артикул: mochi

японский рисовый пирог, изготовленный из мотигоме, особого вида клейкого риса

Меню: Азиатская кухня, Десерты

Упаковка: Картон

Ингридиенты: Вода, Клейкий рис, Крахмал

Обзор

Моти изготавливается путем измельчения клейкого риса в пасту и последующего придания ей формы. Традиционно этот процесс выполнялся вручную, но сейчас часто используются электрические машины. Рисовая паста может быть приготовлена на пару, сварена или запечена. Полученный моти употребляется в чистом виде или используется в качестве основы для многих других десертов.

Состав:

Клейкий рис (мотигоме): Это основной ингредиент, придающий моти его уникальную жевательную текстуру.
Вода: Используется в процессе приготовления.
Крахмал (кукурузный или картофельный): Часто используется для обваливания моти и предотвращения слипания.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите