Papas Fritas con Verduras

Código: hot001

Un plato que combina las populares papas fritas (bastones de patata fritos en aceite) con la adición de diversas verduras. Las verduras pueden ser frescas (por ejemplo, tomates, pepinos, hierbas picadas que se añaden al servir) o salteadas junto con las papas (por ejemplo, cebolla, pimientos, champiñones). El plato a veces se adereza con una salsa

Menú: Comida caliente

Calorías: 650

Overview

Las “Papas Fritas con Verduras” son un plato versátil que toma como base la guarnición clásica y la enriquece con verduras frescas o cocidas, haciéndolo más nutritivo e interesante en sabor.

Opción con verduras salteadas (Salteado): Las papas fritas se saltean en un wok o sartén junto con cebolla, pimiento morrón, champiñones, y a veces zanahoria o brócoli. Esto le da al plato un sabor intenso, similar al de las papas rústicas, pero con el aroma añadido de las verduras. A menudo se añade salsa de soja, ajo o especias asiáticas.
Opción con verduras frescas: Las papas fritas calientes se sirven como base, y se cubren con ingredientes frescos y crujientes: tomates frescos picados, rodajas de pepino, hojas de lechuga o hierbas frescas (perejil, eneldo, cilantro). El plato a menudo se complementa con un aderezo (como crema agria, kétchup, mayonesa o una salsa especial a base de yogur) para aportar humedad y brillo al sabor

Reseñas

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