Sake Gunkan

Código: sushi016

Un “barco” de sushi en miniatura, donde el arroz, infundido con sake japonés, se envuelve en una lámina de nori

Menú: Gunkan, Cocina japonesa

pzs: 1

Proteínas /g.: 5

Hidratos de carbono /g.: 15

Materias grasas /g.: 1

Calorías: 100

Ingredientes: Salmón, Arroz, Nori, Vino de arroz japonés sake

Overview

El Sake Gunkan es una interpretación original del tradicional barco de sushi (Gunkan Maki), que le confiere un sabor refinado y exquisito. La base de este sushi es arroz especialmente preparado, que se infunde delicadamente con sake japonés. Esto le da al arroz una ligera nota alcohólica, un aroma sutil y una textura única. El arroz, junto con posibles ingredientes adicionales (como huevas, pescado finamente picado u otros manjares, aunque esta descripción se centra en el propio arroz con sake), se envuelve luego en una lámina de nori, formando el clásico “barco”. El Sake Gunkan ofrece un perfil de sabor más profundo y complejo en comparación con el sushi normal, con refinados matices alcohólicos y aromáticos

Reseñas

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