Креветка темпура

Артикул: tempura001

Сочные креветки, обжаренные в легком и воздушном кляре темпура до хрустящей золотистой корочки

Меню: Японская кухня, Темпура

шт: 5

Вес : 150 г

Белки: 25

Углеводы: 25

Жиры: 30

Калорийность: 450

Ингридиенты: Мука, Яйцо, Крупные сырые креветки, Соус тэнцую, Тертый дайкон

Обзор

Это популярное японское блюдо, в котором крупные креветки окунаются в специальный, очень холодный и легкий кляр (обычно из муки, ледяной воды и яичного желтка) и быстро обжариваются во фритюре до получения хрустящей, но нежирной золотистой корочки. Подается горячим, традиционно с соусом тэнцую (соевый соус с даси и мирином) для макания. Идеально подходит как закуска или часть основного блюда

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите